過熱蒸気で鶏の丸焼き・・・②
さて、この間の過熱水蒸気による鶏の丸焼きのテスト結果です。
庫内2M(全長4M)のベルトコンベア式でテストをしました。
わずか30分足らずで見事丸焼きの出来上がりです。
少し焼けすぎてしまいましたが、バッチリ中まで熱は通っております。
不快な画像で申し訳ありませんm(__)m
過熱水蒸気による食品加工テストでした。
さて、この間の過熱水蒸気による鶏の丸焼きのテスト結果です。
庫内2M(全長4M)のベルトコンベア式でテストをしました。
わずか30分足らずで見事丸焼きの出来上がりです。
少し焼けすぎてしまいましたが、バッチリ中まで熱は通っております。
不快な画像で申し訳ありませんm(__)m
過熱水蒸気による食品加工テストでした。